幼儿期是身体发育的关键时期,而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障,为提高幼儿自制点心的质量和花样,使幼儿营养更均衡,同时进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质,以便更好地为孩子、幼儿园服务,长兴县虹星桥镇中心幼儿园于2024年6月20日开展了“食光有你 ,味爱而来”食堂人员岗位练兵活动。
活动开始之前食堂人员已将活动所需的面粉发酵好。活动开始,她们挑选好自己要用的配料:红枣、黑豆、红豆等开始各显身手。利用配料来装饰面粉,每一个环节都精心准备,都做了精心设计:有的用红豆黑豆做装饰做出了一个小白兔;有的用面粉做出了各种蔬菜水果造型。从色彩搭配到造型摆盘,无一不体现她们的细心、用心和爱心。幼儿园请来了幼儿代表和老师们做为评为,大家开始给自己喜欢的蔬菜造型贴上五角星,作品赢得了大家的一致好评。
通过本次岗位练兵活动,不仅给食堂人员搭建了自我展示的平台,同时充分调动食堂人员钻研业务、练技术的积极性和主动性,促进了员工之间的技能交流,增强了团队精神和凝聚力,为进一步提供优质的后勤队伍打下了坚实的基础。(审核人:方义清)
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